Makanan Yang Awet Tanpa Kulkas

Sebenarnya, terdapat beberapa buah dan sayuran yang tidak perlu disimpan di dalam kulkas. Alasannya cukup sederhana, yaitu makanan tersebut justru akan kehilangan rasa asli dan tekstur mereka. Sebab, kulkas maupun lemari pendingin serupa lainnya justru membuat makanan tersebut berjamur.

Tempatkan daftar 13 makanan ini di ruang terbuka seperti meja dapur ataupun pantry. Cara yang dilansir dari laman Boldsky ini merupakan cara terbaik untuk menjaga buah dan sayuran agar tetap dalam kondisi segar.

Lantas, buah dan sayuran apakah yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas? Ini dia ulasannya!

1st

Tomat. Jika tomat dimasukan ke dalam lemari pendingin akan mulai kehilangan rasa dan tekstur. Sebaiknya letakkan tomat di dalam mangkuk atau keranjang di meja dapur. Apabila Anda menginginkan tomat matang lebih cepat, masukkan tomat ke dalam kantung kertas terlebih dahulu.

2nd

Kentang. Perubahan rasa dari pati dan terbentuk kentang yang berpasir bisa disebabkan oleh menyimpan kentang di dalam kulkas. Jadi, lebih baik simpan kentang dengan menggunakan kantung kertas di tempat yang gelap. Jangan menggunakan plastik untuk mengurangi kelembaban.

3rd 

Bawang Bombay. Cara menyimpan bawang bombay yang baik adalah menggunakan kantung kertas di tempat yang dingin, gelap, dan berventilisasi baik. Jangan lupa meletakkan bawang dekat dengan kentang.

4th

Bawang Putih. Menyimpan bawang putih di dalam kulas akan mempercepat bertumbuhan jamur. Jadi, lebih baik menyimpan bawang putih di tempat yang sejuk, gelap, dan berventilisasi baik dibanding menyimpan di lemari pendingin.
 

5th 

Pisang. Simpanlah pisang di tempat yang bertemperatur sedang agar pisang bisa matang dengan sempurna. Apabila menyimpan pisang di dalam kulkas maka pisang akan semakin cepat matang dan berubah menjadi warna cokelat.

6th

Melon dan Semangka. Baik melon maupun semangka utuh lebih baik disimpan di ruangan bersuhu kamar. Namun, setelah dipotong masukkan ke dalam lemari pendingin.

7th

Jeruk.
Selama beberapa hari atau sekitar satu minggu, lebih baik menyimpan jeruk di tempat yang sejuk dan gelap. Setelah satu minggu, barulah simpan jeruk di dalam lemari pendingin.

8th

Alpukat. Alpukat yang belum matang sebaiknya diletakkan di dalam ruang bersuhu kamar. Namun, apabila sudah matang, lebih baik jika menyimpannya di dalam lemari pendingin.

9th

Minyak.  Oo, jangan simpan minyak di dalam kulkas. Sebab, suhu dingin justru akan membuat minyak menggumpal dan keras. Letakkan minyak di tempat yang sejuk dan gelap.

10th

Roti. Apabila roti disimpan di dalam kulkas, roti akan mengering dan membuatnya mengeras. Jadi, jika memang rutin memakan roti, sebaiknya simpan roti di tempat bersuhu kamar.

11th 

Bumbu Masak. Tempat yang kedap udara, sejuk, dan kering merupakan tempat cocok untuk bmbu masak. Ya, seperti contoh tempat kedap udara akan melindungi mereka dari kelembaban dan oksidasi.

12th

Kopi. Kulkas atau lemari pendingin lainnya akan menyerap rasa dan wangi dari kopi. Jadi, sebaiknya letakkan kopi di tempat yang sejuk dan gelap.

13th 

Madu. Tempat yang sejuk dan jauh dari paparan sinar matahari merupakan tempat yang cocok untuk madu.