Otak Makin Tajam Dengan "Keluarga" Berry

Berry tidak hanya menarik untuk dikonsumsi, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Memasukkan makanan dari keluarga berry menjadi bagian dari diet harian dapat membantu menjaga daya ingat tetap tajam.

Hal tersebut berdasarkan hasil tinjauan hasil penelitian yang dilakukan oleh para peneliti.

Tinjauan tersebut menunjukkan ada bukti kuat bahwa mengonsumsi berry dapat meningkatkan fungsi otak dan dapat mencegah kehilangan daya ingat yang berkaitan dengan bertambahnya usia.

"Selain terkenal dengan efek antioksidan, suplementasi diet dengan buah berry memiliki efek langsung pada otak," kata Marshall Miller, seorang peneliti dari Pusat Penelitian USDA-ARS Human Nutrition on Aging seperti dilansir dari WebMD.

Hasil penelitian tersebut telah diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry.

"Hasil percobaan pada hewan studi menunjukkan bahwa makan buah memiliki efek menguntungkan pada jalur sinyal otak yang terlibat dalam peradangan dan kematian sel. Efek perbaikan dalam fungsi otak dapat terkait dengan gangguan otak seperti penyakit Alzheimer dan demensia yang terkait dengan bertambahnya usia," kata para peneliti.

Para peneliti meninjau studi terbaru tentang efek buah berry pada sinyal pada otak atau komunikasi internal dan perilaku. Tinjauan tersebut menunjukkan hasil pada tingkat selular hewan dan manusia yang mengkonfirmasi bahwa buah berry seperti blueberry, blackberry, cranberry, dan strawberry memiliki manfaat penuaan otak dalam beberapa cara.

PERTAMA, kandungan antioksidan yang tinggi pada berbagai jenis buah berry membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oleh radikal bebas berbahaya, yang dilepaskan dalam tubuh dengan proses oksidasi.

KEDUA, berry mengubah cara neuron pada otak dalam berkomunikasi satu sama lain. Perubahan tersebut dapat mencegah peradangan yang dapat menyebabkan kerusakan sel otak dan dengan demikian meningkatkan kontrol gerakan dan fungsi.

"Sebagai contoh, penelitian telah menunjukkan bahwa berry mampu meningkatkan fungsi otak dan mengontrol pergerakan pada hewan," kata para peneliti.

Selain itu beberapa studi pada manusia telah menunjukkan bahwa, suplementasi diet dengan buah berry mengurangi peradangan pada manusia. Anggur dan blueberry juga telah terbukti memperbaiki fungsi otak pada orang dewasa dengan gangguan mental ringan.

Para peneliti mengatakan studi lebih lanjut masih diperlukan untuk menentukan apakah efek menguntungkan pada fungsi otak adalah hasil dari senyawa pada salah satu jenis buah berry atau kombinasi unik dari bahan kimia dalam setiap buah berry.